岡山パールライス株式会社

〒719-1176 岡山県総社市清音柿木707-3 TEL:0866-94-0007

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岡山県産

 岡山県は、昔ながらの伝統の品種を守り受け継ぐとともに、家庭用はもちろん外食産業用、加工食品用、飼料用などの多彩なニーズに応える品種の育成に取り組んでいます。

岡山県産きぬむすめ

岡山県では平成21年産から産地品種銘柄に登録され、平成28年からは食味ランキングで3年連続「特A」を取得。食味は粘りが特に強く、コシヒカリに負けない食味評価を受けています。炊飯時では白く美しいのも特徴です。

岡山県産こしひかり

お米の粒がきれいで光沢があり、適度なやわらかさと粘り気があります。岡山県で生産されたコシヒカリの品質は高く、冷めても硬さ・コシは変わらず、味、香り、どれをとっても最高です。

岡山県産あきたこまち

水分が多めで噛むと柔らかく、味はもちろん炊飯器を開けた時の香りが人気の高いお米です。岡山県は西日本で有数の生産県で、県北部の主要品種として栽培されています。

岡山県産朝日

コシヒカリ、ササニシキ、あきたこまちなど、美味しいお米のほとんどのルーツとなっています。現在全国でも岡山だけで本格的に作られています。ほんのりとした甘味、しっかりとした歯ごたえが特徴で、毎日のご飯としてはもちろん、寿司店、料亭など全国のお米のプロから高い人気と信頼を集めています。

岡山県産ひのひかり

コシヒカリ譲りの味・香りを備え、ツヤは日の光を浴びたように美しく、冷めても粘りすぎたり、パサついたりすることがなく、良食味の評価が高い品種です。

岡山県産アケボノ

大粒で炊いた時の粒々感が魅力。粘り、コシ、硬さのバランスが良く、程よいやわらかさと歯ごたえがあるため、外食産業用として人気です。大粒であることから、酒米としても使われ、癖のない旨味のあるお酒に仕上がります。