当社のこだわりを盛り込んだ発芽胚芽米は、お米本来の美味しさに加え、栽培方法にもこだわり、県内有数の優良産地から、岡山ならではのお米、朝日を選定。健康面にも留意し、農薬・化学肥料の使用を通常の半分以下に抑えた玄米を、ゆっくりと時間をかけて発芽させ、GABA（ギャバ）が増加した玄米の、発芽部分を残したまま、じっくり丁寧に加工することで、発芽米本来の栄養分を残したまま、白米と変わらない食べやすさと美味しさを実現しました。

添加物を一切使用せず、玄米の表皮を軽く削っているため、食べやすく、消化吸収に優れ、お子様からご年配の方まで、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。

痴呆予防

脳内の血流を増やし、脳細胞の代謝を促進する働きがあります。
脳血管のつまりを防ぎ、脳梗塞や痴呆の防止に効果が期待できます。

動脈硬化・心臓病予防

コレステロールと中性脂肪を減らす作用があり、動脈硬化や心臓病の予防に期待ができます。

糖尿病改善

肝臓を活性化させ、糖の分解を促進させる効果があるといわれています。
また、すい臓の酸素分泌を高め、血糖値を下げ、糖尿病の改善が期待できます。

イライラ改善

精神的不安定になると、脳内のギャバが減少することがわかっています。
ギャバを補うと精神の安定に効果があると考えられています。