岡山パールライス株式会社

〒719-1176 岡山県総社市清音柿木707-3 TEL:0866-94-0007

© 2019 OKAYAMA Pearl Rice CORP.

パールライスについて

「岡山パールライス株式会社」は、

岡山県産を中心とした米穀の仕入・精米・玄米の販売などを行っている会社です。

岡山県内で収穫されたお米の中から“うまい米”を厳選して月替りで限定販企画や岡山県独自の取組「里海米」の販売等、JAグループ岡山の組織力を活かした取り組みが強みです。

お米の豆知識

お米の保存方法

お米は乾燥していますが、野菜などの生鮮食品と同じように呼吸をしています。ですから、収穫した秋から翌年の3月頃までは精米日から約1ヶ月、気温が上昇する春以降は3週間以内に食べきると、よりおいしいご飯が食べられます。

おいしい炊き方

お米を研ぐのは、お米についているヌカや汚れをとるためです。“研ぐ”という言葉で表現されるように、昔は、お米とお米を磨き合うように、しっかりと洗って(研いで)いました。けれど、精米技術が極めて向上した今、力を入れて研ぐ必要はありません。

無洗米のおいしい焚き方

「研ぐ」必要がないことが特徴の無洗米ですが、おいしく炊くためにはポイントがあります。

会社案内

社名(商号)

岡山パールライス株式会社

所在地

〒719-1176 岡山県総社市清音柿木707-3

TEL

0866-94-0007