岡山パールライス : 岡山の米、生産履歴、岡山の極、発芽胚芽米。


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 特別栽培米

特別栽培農産物とは
その農産物が生産された地域の慣行レベル(各地域の慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況)に比べて、節減対象農薬の使用回数が50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下、で栽培された農産物です。
(農林水産省)特別栽培農産物に係る表示ガイドライン
岡山県西部、美しい星の郷として知られる井原市美星町産。
特別栽培米こしひかり「星むすめ」
穏やかな瀬戸内の気候と、豊かな河川に恵まれた吉備路地区で、晩秋までじっくりと田んぼの中で育まれた朝日米(特別栽培米)
特別栽培米こしひかり 星むすめ 特別栽培米朝日
特別栽培米 つや姫

 発芽胚芽米

県内有数の優良産地から、岡山ならではのお米、朝日を選定。健康面にも留意し、農薬・化学肥料の使用を通常の半分以下に抑えた玄米を、ゆっくりと時間をかけて発芽させ、GABA(ギャバ)が増加した玄米の、発芽部分を残したまま、じっくり丁寧に加工することで、発芽米本来の栄養分を残したまま、白米と変わらない食べやすさと美味しさを実現しました。
>>発芽胚芽米

 生産履歴(岡山の極) 

全農おかやまと9JAをコンピューターで結んだ「JA良質米情報ネットワークシステム」を活用し、各JA管内で集荷されたお米の中から、品質・食味ともに優れた地域で「一番うまい米」を厳選します。そのこだわったお米を「岡山の極」として各JAが1ヶ月ごとに1銘柄を出し、岡山パールライスが県内スーパーで月替わりで限定販売するものです。
精米履歴のご案内はこちらから

 吉備路の風景